台北清潔公司--打掃廚房秘訣

1.手套與口罩：

工欲善其事, 必先利其器, 廚房清理的過程中會使用大量的水與鹼性清潔品, 容易傷到皮膚, 因此最好先戴上口罩和手套保護自己的安全 。

2.牆壁和地板：

在200cc的水中加入一大匙小蘇打粉, 調勻後稍做等待, 如果出現沉澱現象就表示可以了

用小蘇打水將牆壁噴濕後, 用紙巾覆蓋在牆面或磁磚上, 放置半個小時就可以取下了, 接著用一般抹布擦拭即可 。

3.瓦斯爐和抽油煙機 ：

對於流理臺, 瓦斯爐, 抽油煙機等油汙較重的地方, 則需要再加上碳酸鈉, 也就是俗稱的鹼塊, 將鹼塊和熱水混合, 比例與小蘇打的做法相同, 充分混和後就能拿來當清潔劑使用

鹼塊的鹼度比小蘇打更強, 也更傷手, 因此務必要戴上手套, 此外鹼性也會使鋁製品變黑, 因此不建議用在鋁鍋上

4.烤箱：

有著加熱管的烤箱是清潔劑的禁地, 若是殘留在加熱管上, 往後使用時則不免讓食物沾染到清潔劑, 因此這時應該用小蘇打加水, 用濕紙巾擦拭就好 。

5.微波爐 ：

教大家一個小秘訣吧, 清理微波爐時可以把剛吃完的柳丁或橘子皮放進去, 稍微加熱1分鐘後用紙巾擦乾即可, 這樣不但能利用橘皮內的精油成分來輕鬆清潔, 還可以讓微波爐留下淡淡的柑橘香 。

6.電鍋 ：

電鍋應該是廚房中最萬用的器具了, 但用久了難免會有咖啡色的水垢污漬, 這時可以用白醋或天然檸檬, 加一半水後按下開關烹煮10分鐘, 之後拔插頭靜置一段時間就能清潔溜溜 。

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